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| 4 x ca. 30 g | Dried beef, coarsely cut |
| 1 Esslöffel | butter or margarine |
| 1 | 9-inch pastry shell unbaked |
| 7 x ca. 30 g | Swiss cheese, natural coarsely shredded |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 4 | eggs |
| 1 1/2 Tasse | Half-and-half |
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Preheat oven to 375 F (moderate)
Lightly cook dried beef in fat, about 2 minutes. Cool slightly; sprinkle into pastry shell. Sprinkle cheese over beef. Mix seasonings and sprinkle over cheese. Beat eggs and half-and-half together. Pour over cheese and beef. Bake 40 minutes or until lightly browned and a knife inserted into the center comes out clean.
well; then cut coarsely.
Calories per serving: About 345
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Anmerkungen zum Rezept:
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