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Red Cabbage Ii
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Teelöffeloil
1/2 Tasseonion finely chopped
4 TasseCoarse shredded red cabbage
1 TasseChopped peeled apple
cloves whole
1/2 Bayleaf
1 Teelöffelsugar
1 1/2 Teelöffelwhite vinegar
die Zubereitung:

In a heavy skillet, heat oil over medium high heat. Add onion and saute until tender. Add cabbage, apple, cloves and bay leaf. Cover and simmer about 20 min or until cabbage is tender. If cabbage gets dry, add a small amount of water. Add sugar and vinegar to cabbage mixture; toss gently. Cover and cook about 5 min longer. Cal 45; Fat 1g.


Anmerkungen zum Rezept: