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Rice Pilaf
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassemushrooms sliced fresh
green onions sliced
1 Teelöffelbutter or margarine
2/3 Tassewater
1/3 TasseRegular long grain rice
1/4 Med. bell pepper *
1/4 Teelöffelsalt
1/4 TeelöffelDried sage, crushed
2 Teelöffelparsley snipped
die Zubereitung:

* Bell peppers can be any color, but should be cut into 1-inch julienne strips.

~- ~- In a 1-quart casserole micro-cook mushrooms, onion and butter or margarine, uncovered, on 100% power for 1 1/2 to 2 1/2 minutes or till vegetables are tender. Stir in water, rice, bell pepper strips, salt, and sage. Micro-cook, covered, on 100% power for 2 to 3 minutes or till boiling. micro-cook, covered, on 50% power for 14 to 16 minutes or till rice is tender and liquid is absorbed, stirring once. Stir in parsley. Let stand, covered, for 5 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: