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Vegetable Stew with Pesto
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gEggplant, in 1" cubes
1 Esslöffelsalt kosher
1 green bell pepper
1 red bell pepper
1/4 Tasseolive oil
2 mittelCarrots sliced
3 Cloves garlic crushed
6 mittelTomates, peeled, seeded, and