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2 Tasse | water |
1 Tasse | cornmeal |
3/4 Tasse | Liquid sweetener |
1/4 Tasse | vegetable oil |
1 Teelöffel | salt |
1 x ca. 450 g | Silken tofu |
1 Teelöffel | ginger |
1 1/2 Teelöffel | vanilla |
1/2 Teelöffel | cinnamon optional |
Cook water and cornmeal in pot for 20-25 minutes, stirring occasionally.
Add remaining ingredients and mix in blender until smooth.
Bake in an oiled dish for 1 hour at 350F in preheated oven. Serve hot.
John Paino & Lisa Messinger, "The Tofu Book". Posted by Karen Mintzias
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