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Wild Mushroom Pumpkin Soup
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 TasseDried mushrooms (porcini and shiitake)
1 Tassewater hot
1 Esslöffelolive oil
1 grossonion finely chopped
1 Tassemushrooms sliced fresh
2 Tassevegetable stock
2 TasseCooked or canned pumpkin
1/4 Teelöffelnutmeg
1/4 TeelöffelSalt, -=Or=
1 TeelöffelTamari
1/4 Teelöffelblack pepper