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Winter Melon Soup
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 4 Literchicken stock
1/4 x ca. 450 gDried Black mushrooms; diced
3 x ca. 30 gChicken meat; diced
3 x ca. 30 gFresh pork; diced
3 x ca. 30 gShrimp diced
 salt
 pepper
1 x ca. 450 gWinter melon; diced
die Zubereitung:

Heat the chicken stock to boiling; add the black mushrooms and cook 5 minutes. Add the chicken and pork; cook an additional 5 minutes. Add the melon and shrimp. Cook until the melon is tender. Add salt and pepper to taste and serve while hot.

Plum Blossom

Stemmons Freeway North, Dallas

Wine: Wang Fu

From the <Micro Cookbook Collection of Chinese Recipes>. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.


Anmerkungen zum Rezept:
keine