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| 2 | Pink grapefruit; peeled and |
| | Segmented |
| 2 gross | Oranges; peeled and |
| | Segmented |
| 202 Milliliter | Tubs low fat creme fraiche |
| 150 Gramm | Soft light brown sugar; (5oz) |
| | Fresh fruit and sprigs of fresh mint to; (optional) |
| | Decorate |
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Arrange the grapefruit and orange segments in the base of a 900ml (1 1/2 pint) souffle dish or 4-6 individual dishes.
Spoon over the creme fraiche and chill for 1 hour.
Spoon over the sugar to completely seal in the cream fraiche and place under a preheated hot grill for 1-2 minutes until the sugar has caramelized.
Serve immediately decorated with fresh fruit and sprigs of fresh mint.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
