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| 1000 Gramm | Seezungenfilets |
| 7/8 | Zitrone |
| 1 | Würzen Salz, Pfeffer |
| 50 Gramm | Weissmehl |
| 2 | Eier Klasse extra, Bodenhaltung |
| 200 Gramm | Mie de pain |
| 100 Gramm | Bratbutter, eingesotten |
| 680 Gramm | Bananen |
| 30 Gramm | Weissmehl |
| 50 Gramm | Butter |
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Vorbereitung - Seezungenfilets mit Zitronensaft und Pfeffer marinieren - Salzen, mehlen, leicht abklopfen - Durch die aufgeschlagenen Eier ziehen, leicht abstreifen - Im Mie de pain wenden und leicht andrücken - Bananen schälen, längs halbieren und leicht mehlen Zubereitung - Seezungenfilets in Bratbutter goldgelb sautieren - Auf vorgewärmtes Geschirr anrichten und warmstellen - Bananenhälften in Butter goldgelb braten - Seezungenfilets mit Bananen garnieren Recipe By : Danny Stocker, Mr-Freudenberg, Berne Switzerland
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
