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| 1 klein | Zwiebel |
| 1/2 | Rotkohl, etwa 750 g |
| 30 Gramm | Butter |
| 200 Milliliter | Rotwein |
| 2 Esslöffel | Balsamicoessig |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Thymian |
| | Basilikum |
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Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Rotkohl in feine Streifen schneiden.
Zwiebel und Rotkohlstreifen mit der Butter andünsten.
Mit Rotwein, BalsamicoEssig, Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum würzen.
Rotkohl etwa 40 Minuten schmoren. Er soll noch Biss haben.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
