Pefferkörner und Kreuzkümmelsamen in einer trockenen Pfanne ohne Öl leicht anrösten. In einer Gewürzmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle fein zerkleinern.

Kräuter waschen, trockentupfen und grobe Stiele entfernen.

Alle Zutaten in einem Mixer zu einer cremigen Paste verrühren. Etwas Öl zugeben. Paste in ein verschliessbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.