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Paprika-Möhren-Salat mit Mango
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Paprika, gelb, in Streifen
1
Paprika, rot, in Streifen
1
Mango, gewürfelt
1 Teelöffel
Olivenöl
3
Möhren, geschält und in Scheiben
1 Esslöffel
Essig oder Zitrone
Süssstoff
1 Esslöffel
Schnittlauch
in Röllchen
1
Zwiebel
fein gewürfelt
Salz
Pfeffer
die Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und etwas ziehen lassen.
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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