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| | Ingredients: |
| 4 Esslöffel | butter |
| 1 | Onion chopped |
| 1 | Stalk celery chopped |
| 1/2 | green pepper diced |
| 1 | Tomato peeled, chopped |
| 4 x ca. 30 g | Gorgonzola cheese, diced |
| 2 x ca. 30 g | chicken broth |
| 2 Esslöffel | parmesan grated |
| 2 Esslöffel | Romano cheese grated |
| 2 x ca. 30 g | white wine |
| 8 x ca. 30 g | macaroni cooked, drained |
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Directions: In a large frypan, melt the butter. Add the onion, green pepper, and celery and saute until golden. Add the tomato and simmer for 5 minutes. Add the Gorgonzola cheese and cook over low heat until melted. After the cheese has melted, add the chicken broth, grated cheeses and wine. Simmer for 5 minutes.
Drain the cooked macaroni well, add to the frypan and toss well with the sauce until all the pasta is well coated. Serve immediately.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
