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| 1 | Granatapfel |
| 1/2 | Orange, ausgepresst |
| 2 Esslöffel | Balsamicoessig weiss |
| 1 Prise | Zitronen Saft |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Zucker |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 Esslöffel | Walnussöl |
| 2 Esslöffel | Walnüsse grob gehackt |
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Granatapfel halbieren und die Kerne auslösen.
Aus Orangensaft, Balsamico, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und den beiden Ölsorten eine Vinaigrette rühren. Den Feldsalat oder Chicorée und die Granatapfelkerne damit vorsichtig vermengen. Auf Tellern anrichten und mit den Walnüssen bestreut servieren.
Passt gut zu Feldsalat oder Chicorée.
ml
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
