| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 5 | Äpfel säuerliche |
| 250 Gramm | Biskuitboden; fertig vom Bäcker |
| 80 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 | Zitrone Schale |
| 2 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 100 Gramm | Mandeln gehackt |
| 5 Esslöffel | Rosinen |
| 3 Esslöffel | Rum |
| 60 Milliliter | Apfelsaft |
| 5 Esslöffel | Johannisbeergelee |
| 2 Esslöffel | Wasser |
| 200 Milliliter | Sahne |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| | Einige Johannisbeeren oder Früchte der Saison |
| 4 Esslöffel | Pistazienkerne gehackt |
|
Die Äpfel schälen und vierteln. Kerngehäuse entfernen und Äpfel in kleine Stücke schneiden. Butter schmelzen, mit Zucker, Zitronenschale und -saft, Mandeln, Rosinen, Apfelsaft und Rum und den Äpfeln vermischen.
Boden und Rand einer Auflaufform einfetten. Boden mit Biskuitteilen auslegen, Apfelmischung hineingeben und den restlichen Biskuit als obere Schicht darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 C 45 Minuten backen.
Mit Früchten garnieren.
Jörg Weinkauf
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
