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| 4 | Tomaten |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 1 Bund | Petersilie glatt |
| 1 | Kopfsalat |
| 1 | Salatgurke |
| 1 | Zwiebel gross |
| 200 Gramm | Feta, Würfel in Öl Abtropfgewicht |
| 100 Milliliter | Öl aus dem Feta-Glas |
| 2 Teelöffel | Senf |
| 50 Milliliter | Essig |
| 10 | schwarze Oliven |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Zucker |
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Tomaten achteln, Paprika in Streifen schneiden und Petersilie fein hacken. Salatgurke schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Feta-Würfel in ein Sieb giessen und Öl auffangen.
Senf mit dem Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie verrühren, abschmecken und mit Salat, Gemüse, Zwiebelringen und Fetawürfeln anrichten. Oliven auf dem Salat verteilen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
