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| 1 | Gemüsezwiebel |
| 2 Esslöffel | Butterschmalz |
| 2 Esslöffel | (oder 3) Currypulver |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 125 Milliliter | Gemüsesaft |
| 1/2 | Salatgurke |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 2 Becher | Sahnejoghurt |
| 150 | (à g) |
| | Salz |
| | Pfeffer |
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1. Zwiebel pellen, halbieren und in Spalten schneiden. Butterschmalz bei 600 W 2 Minuten zerlassen, die Zwiebeln zugeben und bei 600 W 3 Minuten offen andünsten.
2. Curry untermischen, Hack zerkrümeln und dazugeben. 3 Minuten garen, danach nochmals das Hack zerkleinern.
3. Gemüsesaft dazugeben und alles nochmals bei 600 W 2 Minuten erhitzen. Salatgurke schälen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen und die Gurke in dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und bei 600 zugedeckt 3 Minuten garen.
4. Flüssigkeit abgiessen und die Gurke und den Joghurt unter das Hackfleisch mischen. Nochmals bei 600 W offen 2 Minuten garen, danach mit Salz & Pfeffer abschmecken. Als Beilage passt Reis.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
