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| 750 Gramm | Kartoffeln festkochend |
| 4 | Porree Stange |
| 20 Gramm | Butterschmalz |
| 1 Teelöffel | Kümmel |
| 150 Gramm | Münsterkäse; Spezialität aus dem Elsass! |
| | schwarzer Pfeffer frisch gemahlen |
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Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen.
Porree in 1cm dicke Scheiben schneiden. In einer grossen Pfanne im Butterschmalz anbraten. Kartoffeln vierteln und dazugeben. Mit Kümmel würzen. Käse in Scheiben schneiden. Auf den Gemüse verteilen. Zugedeckt ca. 5 Minuten garen, bis der Käse zerlaufen ist. Frischen Pfeffer darübermahlen. Dazu schmeckt ein knackiger grüner Salat.
Info:
Pro Portion: 340kcal
Gepostet von K.-H. Boller
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
