Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
500 Gramm | Tagliatelle |
| Salz |
1 | Zwiebel |
50 Gramm | Pinienkerne |
2 Esslöffel | Olivenöl |
150 Milliliter | Schlagsahne |
100 Milliliter | Milch |
200 Gramm | Gorgonzola |
5 Esslöffel | Weisswein |
1 Esslöffel | Saucenbinder |
| Pfeffer |
1/2 Bund | Petersilie gehackt |
Nudeln in Salzwasser garen, Zwiebel würfeln. Pinienkerne im heissen Öl rösten, herausnehmen.
Die Zwiebeln im gleichen Öl glasig dünsten. Sahne, Milch, die Hälfte des Gorgonzolas und Wein dazugeben. Unter Rühren mit dem Saucenbinder aufkochen, salzen, pfeffern. Petersilie einstreuen, Sauce über die Nudeln geben. Den Rest Käse zerpflücken , mit den Pinienkernen über das Gericht verteilen.
Elisabeth Hafeneger
Gepostet von Elisabeth Hafeneger
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |