Die Camemberthälften Vierteln, in Eigelb und gemahlenen Walnusskernen wenden und in heisser Butter goldbraun ausbacken.
Schmand cremig rühren, die Preiselbeeren unterheben und den Dip zu den Camembertecken servieren.
Anmerkung Kilian: Eigelbmenge ist zu gering