* 150 g weiche Butter mit Ei und 80 g Zucker schaumig schlagen. Mehl unterheben und zu einem glatten Teig verkneten. Eine Auflaufform (ca. 30 x 30 cm) mit Butter ausfetten. Teig in die Form geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (U: 150 °C/ G: Stufe 2-3) ca. 20-25 Minuten backen.

* Restliche Butter und Zucker, Salz sowie Kondensmilch unter ständigem Rühren ca. 5-8 Minuten dickflüssig einkochen. Haselnüsse unter die eingekochte Creme rühren. Masse gleichmässig auf dem vorgebackenen Teig verteilen und ca. 15 Minuten bei gleicher Temperatur weiterbacken.

* In der Form im Kühlschrank auskühlen lassen. Anschliessend in ca. 2 x 2 cm grosse Würfel schneiden und in kleine Papierförmchen legen.