| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 300 Gramm | Tk-Strudelteig |
| 100 Gramm | Möhren Streifen |
| 100 Gramm | Staudensellerie Streifen |
| 100 Gramm | Lauch Streifen |
| 100 Gramm | Zwiebel Ringe |
| 100 Gramm | Champignons Scheiben |
| 1 Bund | Basilikum Streifen |
| 1 | Knoblauchzehe |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 1 | Eigelb verquirlt |
| 250 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 250 Milliliter | Sahne |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 1 Bund | Gemischte Kräuter (Petersilie, Schni Kerbel, Koriander, Bärlauch) fein gehackt |
| | Mehl zum Ausrollen |
|
Strudelteig nach Packungsanweisung auftauen lassen.
Möhren, Staudensellerie, Lauch, Zwiebeln, Champignons und Basilikum mischen. Knoblauch abziehen, dazupressen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, die Gemüsemischung darauf verteilen und einrollen. Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Eigelb bestreichen und im vorgeh Backofen bei 200 °C ca 25 Min backen.
Für die Sauce Brühe erhitzen, Sahne einrühren und alles etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter unterrühren und pürieren. Den Studel in Stücke schneiden und mit Sauce verrühren.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
