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| 2 | Med. carrots * |
| 1 Teelöffel | water |
| 1 Teelöffel | butter or margarine |
| 1/8 Teelöffel | orange peel finely shredded |
| 1 | Pinch dried basil, crushed |
| 1 | Snipped parsley (opt.) |
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* Carrots should be cut into julienne strips. ~- ~- Place carrot strips in a 1-quart casserole. Sprinkle with water. Micro-cook, covered, on 100% power for 2 to 3 minutes or just till carrot strips are crisp-tender. Let stand, covered, while preparing butter mixture. For butter mixture, in a custard cup combine butter or margarine, orange peel, and basil. Micro-cook, uncovered, on 100% power about 30 seconds or till butter or margarine is melted. Drain Carrots. Drizzle butter mixture over carrot strips. Garnish with snipped parsley, if desired.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
