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Toast 'Copacabana' (Diabetiker
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
Banane
Ananas Scheiben
Toastscheiben
4 TeelöffelSenf scharf
Putenbrustscheiben, gerae
Subenhara-Brennessel-Sch
Cocktailkirschen
die Zubereitung:

4 Putenbrustscheiben, geräuchert 4 Subenhara-Brennessel-Scheiben Scheiben (= Käse)

Kiwis und Banane schälen und in Scheiben, Ananasscheiben in Stücke schneiden. Toastscheiben leicht anrösten und diagonal durchschneiden.

Jeweils eine Hälfte mit Senf bestreichen, mit geräucherter Putenbrust, Kiwi- und Bananenscheiben und Ananasstücken bunt belegen. Mit der zweiten Toasthälfte bedecken und mit je ener Scheibe Subenhara Brennessel belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten überbacken. Mit den Kirschen garnieren und sofort servieren. Hinweis: ========

Diabetiker lassen die Cocktail-Kirschen weg und verwenden frische Ananas.

Nährwerte je Portion: ===================== Eiweiss Fett Koh Kcal kJ Be - 18 g 11 g 29 g 296 1242 2, 3

Kühlzeit ca. 3 Stunden


Anmerkungen zum Rezept:
keine