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Rezept:

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Weihnachts-Gans mit
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
	Aenseleber
	Erz
500 Gramm	Schweinemett
1	Zwiebel fein gehackt
2	Brötchen eingeweicht
2	Eier
die Zubereitung:
-Salz, Pfeffer -Salz, Pfeffer, Pfeffer, Muskat Petersilie; gehackt gehackt Gans aussen salzen und pfeffern. Innereien durch Fleischwolf drehen und mit Hackfleisch, ausgedrückten Brötchen, Eiern und Gewürzen vermischen. Gans füllen, zunähen und im vorgeheizten Ofen in ca. 2 Stunden goldbraun braten. Regelmässig begiessen.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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