Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Rucola-Frühlingslauch-Rahmsuppe Hauptspeise: Gebackene Tintenfische an Bohnenpuerée Dessert: Kaiserschmarrn mit Himbeerkompott

Zubereitung der Suppe: Rucola-Frühlingslauch-Rahmsuppe

Die Frühlingszwiebelknollen in Streifen schneiden, in Olivenöl mit Knoblauch anschwitzen, mit Brühe ablöschen, mit einem Schuss Sahne auffüllen, die gewaschenen Rucolablätter dazugeben, pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und in einem tiefen Teller anrichten. Die Tomaten am oberen Drittel aufschneiden, aushöhlen, mit einer Masse aus dem Streichfeta, fein geschnittenen Oliven, gehacktem Dill, Salz und Pfeffer füllen und mit dem Grün der Frühlingszwiebeln garnieren.