Das Fett, den Zucker und die Eier schaumig rühren. Das Mehl und die trockenen Gewürze mit einander vermischen und dann mit der schaumig gerührten Masse vermengen. Die Apfelsinenmarmelade (bzw. -konfituere) und die Mandeln als letztes drunter geben. Den Teig in eine gefettete und mit Bröseln ausgestraeute rechteckige Form geben. Mit 150 °C im Backofen 1 Std. Backen lassen.