Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Kürbissuppe im Kürbis Hauptspeise: Gratinierte Lammkoteletts an Zucchinigemüse Dessert: Nashis im Mantel an Himbeer-Sahne

Zubereitung der Hauptspeise: Gratinierte Lammkoteletts an Zucchinigemüse

Die Lammkoteletts würzen, mehlieren und in Butter anbraten. Den Käse zerzupfen, mit geschrotetem Weissbrot und einem Eigelb verrühren, auf die angebratenen Lammkoteletts geben und im Ofen gratinieren. Die Gemüsezwiebel halbieren, zu einer Schale aushöhlen und im Sazwasserbad blanchieren. Die Zucchini in feine Würfel schneiden, in Olivenöl ansautieren, würzen, mit Kräuter der Provence, Knoblauch und etwas Tomatenmark verfeinern, mit einem Schuss Wasser ablöschen und zum Anrichten in die blanchierte Zwiebelschale füllen. Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden, in Butter anbraten und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren.