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Kokossuppe mit Apfel und Mandarinen Träumen
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 7
grüner Apfel
150 GrammEntenbrust
1 PackungFrühlingsrollenteig tiefgefroren
Kartoffeln
1 DoseKokoscreme
1 SchalePilzmischung
Mandarinen
1 TüteMandeln
Schalotten
1 SchaleRosenkohl
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Entenbrust auf Schalottensosse an Pilzsäckchen Dessert: Kokossuppe mit Apfel und Mandarinen Träumen

Zubereitung des Dessert: Kokossuppe mit Apfel und Mandarinen Träumen

Die Kokoscreme mit Zitronensaft und Calvados verfeinern und in einem tiefen Teller anrichten. Den Apfel tournieren, in Butter und Zucker karamelisieren und mit Weisswein ablöschen. Die Mandarinen schälen, von der Haut befreien und mit den Apfelstücken in die Kokoscreme geben.


Anmerkungen zum Rezept:
keine