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Heavenly Chocolate Oatmeal Cookies
Zutaten für 48 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossegg
1/2 Tassebrown sugar Packed, light
1/2 Tassesugar
1/4 Tassevegetable oil
1/4 TasseVanilla yogurt, lowfat
1 Teelöffelvanilla extract
1 TeelöffelChocolate extract
1 TasseOatmeal, quick cooking
1/2 TasseHershey's® cocoa
1 1/8 Tasseflour
1/2 Teelöffelbaking powder
1/2 TeelöffelBaking soda
1/4 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

Beat the egg, sugars & oil with a mixer until smooth. Add the yogurt, vanilla & chocolate extracts, oats & cocoa. Add the flour, baking powder, baking soda & salt & beat until well mixed. Let the batter sit about 10 minutes so that the oats can absorb the liquid.

Drop the batter by rounded teaspoonfuls onto baking sheets that have been coated with Pam. Bake at 350F for 7-8 minutes or until the cookies are slightly puffy & no longer look wet. Cool on a wire rack.

Per cookie: 48 cal, 1.5 g fat(27%), 4 mg chol, 48 mg sod


Anmerkungen zum Rezept:
keine