Vier Brotscheiben dünn mit Mayonnaise bestreichen.

Je ein Salatblatt und eine Scheibe Käse auf die Brote legen. Etwas Salsasosse auf dem Käse verstreichen. Alfalfasprossen und dünne Avocadofilets obenauf legen. Zuletzt mit Brotscheiben abdecken. Fertig! Die Sandwiches lassen sich gut in einer Plastik-Box transportieren.