Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln würfeln. Beides im Öl andünsten, mit Brühe auffüllen. Zucchini in Scheiben schneiden und nach 10 Minuten zugeben. Brät zu Klösschen formen und ebenfalls zugeben. Blattspinat waschen, putzen, verlesen, in Streifen schneiden und mit der Hälfte der Erbsen zur Suppe geben. Restliche Erbsen mit Basilikum und Crème fraîche pürieren und in die Suppe einrühren.