Grundrezept 1:

Reis mit der Würfelbrühe in den gewässerten Römertopf geben, Curry dazu.

Bei geschlossenem Römertopf Reis in ca. 40 min bei 220 °C garen. Römertopf öffnen und in der abgeschalteten Röhre 10 min abdampfen lassen.

Vor dem Anrichten gehackte Petersilie und Butter vorsichtig unterheben.

Grundrezept 2:

In der heissen Butter eine gehackte Zwiebel anschwitzen. Reis dazugeben und kurz mitrösten, bis er glasig ist. Mit der Brühe auffüllen und würzen.

Durchkochen lassen und ca. 5 min wallen lassen. Dann den Reis in den angewärmten gewässerten Römertopf umgiessen. Nun genügen 30 min bei 220 °C zum garen. Im offenen Römertopf 10 min abdampfen lassen.

Variantionen: Champignon- Reis: Reis nach Grundrezept (1 oder 2) zubereiten. 250 g Champignons erhitzen o Im Römerroemertopf mit einem der vorgenannten Reisrezepte schmoren lassen.

Erbsen-Reis: Statt Champignons junge Erbsen zugeben