Rote Linsen waschen, in 1 l Wasser mit Salz und Kurkuma halb gar kochen, grüne Peporoni zugeben und weiter kochen bis alles gar ist. Danach beiseite stellen. In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen. Zwiebeln zugeben und goldbraun braten. Panch Puran zugeben und kurz braten. Tomaten zugeben und kochen bis sie weich sind. Diese Masse in die Linsen mischen. Alles gut mischen und warm servieren.