Butter und Zucker leicht aufrühren (die Masse darf nicht schaumig werden). Die restlichen Zutaten ausser Konfitüre und Puderzucker dazugeben.

Die Hälfte der Teigmasse in eine gefettete Springform, 26 cm ø, füllen und die Konfitüre darauf verstreichen. Den restlichen Teig mit einem Spritzbeutel kreisförmig aufspritzen und glattstreichen.

Die Linzer Torte im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 40 bis 45 Minuten backen. Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben. Linzer Torte kann in Alufolie verpackt noch ca. Drei Wochen aufbewahrt werden.