| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 | roter Chili |
| 1 | Ei |
| | Essig |
| 1 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Mangold |
| | Mayonnaise |
| | Mehl |
| | Öl |
| | Salz |
| 2 Scheibe | Toastbrot |
| | Zitronen Saft |
|
und daraus eine Panade erstellen. Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden, salzen, durch Ei und Mehl ziehen, in der Chilipanade wenden und in Öl braten. Die Mangoldstiele in Streifen schneiden und in Essigwasser blanchieren.
Vier ganze Blätter (getrennt) ebenfalls in Wasser blanchieren. Eine Zitronenmayonnaise aus Mayonnaise und Zitronensaft herstellen.
Die Blätter auf einem Teller auslegen. Die Mangoldstreifen in die Mitte geben und mit Zitronenmayonnaise nappieren. Zum Schluss die Hähnchenstücke darauf setzen.
aus Galilaea, Israel.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
