Die Minze von den Stielen zupfen und fein hacken.

Den Joghurt mit einer Prise Salz, Pfeffer, Zucker, dem Saft und der Schale der Limette und der Minze in einer Schüssel verrühren.

Mit eiskaltem Mineralwasser auffüllen und in Gläsern mit Eiswürfeln servieren.