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| 150 Gramm | Butter |
| 150 Gramm | Rohmarzipan |
| 80 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 250 Gramm | Mehl |
| | Baehrenfoermchen; ca. 5 cm |
| 50 Gramm | Kuvertüre zartbitter |
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Aus Butter, Marzipan, Zucker, Salz und Mehl einen Mürbeteig kneten. Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt 1 Stunde kalt stellen.
Backofen vorheizen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig etwa 3 mm dick ausrollen und Bären ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, im Ofen auf der mittleren Einschubschiene 15 bis 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad in einem kleinen Topf schmelzen und die fertigen Plätzchen bemalen (Augen, Ärmchen....) Das geht am besten mit einem Holzstäbchen.
E-Herd: Grad: 175
Gas-Herd: Stufe: 2
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
