Fleisch und Zwiebeln würfelig schneiden. Zuerst die Zwiebel im Fett glasig dünsten. Fleisch zugeben und anbraten. Zuerst den Paprika ins Fett streuen, dann sofort die Gehäuteten, geschnittenen Tomaten und die übrigen Gewürze beifügen. Mit dem Wein ablöschen. Zugedeckt über mittlerem Feuer in etwa 25 Minuten gar dünsten.
Beigabe: Kartoffeln, Semmelknödel oder nur Weissbrot.
-gepostet:v. Renate Schnapka
Anmerkungen zum Rezept:
Zubereitung sehr dewm Kesselgulasch ähnlich.Nur dem Rinderfilet dienlich,andere Goulaschs bleiben fest,dann besser Kesselgulasch.
Geschmacklich o.k.
Note 2+ 2007-01-08 23:36:19