Erfasst am 25.09.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De von Beatrix Bonifer

Erbsen über Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag, Ohne Salz, weich kochen. Die Erbsen mit Süsser Sahne und Weisswein aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschliesend das ganze mit dem Pürierstab pürieren. Zitronenmelisse kleinhacken und unterrühren.