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| 1 Esslöffel | Petersilie |
| 1 Esslöffel | Dille |
| 1 Esslöffel | Schnittlauch |
| 1 Packung | (8 Knödel) Knödel halb und halb (z. B. Pfanni) |
| | Salz |
| 2 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 Gramm | braune Champignons |
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 1 Beutel | Spaqhetteria Tomaten Sauce Napoli |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüss |
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Die Kräuter in 1/2 l kaltes Wasser geben. Das Knödelpulver einrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Mit in Wasser angefeuchteten Händen ca. 40 Knödel formen, in kochendes Salzwasser geben und 5-10 Minuten auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1 -2 ziehen lassen. Herausnehmen, abtropfen lassen und warm stellen.
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe abziehen; die Zwiebeln in Scheiben schneiden, die Knoblauchzehe zerdrücken. Die Champignons putzen und auch in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne in Olivenöl auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 6-8 andünsten, Pilze dazugeben. 300 ml Wasser zufügen, Spaghetteria Tomaten-Sauce und Paprika einrühren und 1 Minute kochen.
Die Knödel mit der Sauce auf Tellern anrichten, nach Belieben mit frischen Kräutern servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
