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Italienischer Salat
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die Zutaten:
Salat
Schlangengurke
 Tomaten
 Zwiebel
 Mais
 kleine DoseChampignons
 kleine DoseBohnen
Kästchen Kresse
Eierachteln
200 GrammKochschinken
200 GrammGouda Scheiben
1 DoseArtischocken Herzen
 Petersilie
 Eventuell 1 Glas Spargel
 Eisbergsalat
Sosse
1 KartonItalienische Kräuter tiefgekühlt
 Würzmischung 4 + 6 von Maggi
 Salz
 Pfeffer frisch gemahlen
 Basilikum eventuell
2 EsslöffelTomatenketchup
 Essig
1 BecherSüsse Sahne (eventuell auch mehr)
die Zubereitung:

Die Salatschüssel mit den Eisbergsalatblättern auslegen. Dann folgendes dazugeben: geraspelte Schlangengurke, Tomatenachteln, Zwiebelringe, Mais, Champignons, Bohnen, Kresse, Eierachtel, Artischockenherzen, Petersilie und Spargel. Den Schinken und die Käsescheiben aufrollen, 1/2 Tag in Folie wickeln, dann in Scheiben (Schnecke) schneiden.

Zutaten für die Sosse verrühren und zu dem Salat servieren. (1 Becher Sahne für ca. 2-3 Personen, sonst 2 Becher Sahne, eventuell auch mehr).


Anmerkungen zum Rezept:
keine