Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
150 Gramm | Naturreis; Rohgewicht |
250 Milliliter | Milch, 0, 3% Fett |
125 Milliliter | Wasser |
1 Prise | Salz |
1 | Zitrone, unbehandelt; Schale als Spirale |
5 Tropfen | Vanillearoma |
3 | Eier getrennt |
6 Teelöffel | Zucker Oder |
1 Teelöffel | Süssstoff flüssig |
6 Teelöffel | Pflanzenmargarine |
3 Esslöffel | Rosinen |
15 Gramm | Mandeln gehackt |
1/2 Teelöffel | Rumextrakt |
20 Milliliter | Rum; zum Beträufeln |
Den Reis waschen und zusammen mit Milch, Wasser, Salz, Zitronenspirale, Vanillearoma und Süssstoff aufkochen und ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Zitronenspirale entfernen.
Inzwischen Eigelb, Zucker und Margarine schaumig rühren. Die Creme unter den Reis geben, Rosinen und Mandeln dazu. Das Eiweiss zu Schnee schlagen, unter die Masse heben und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (25 cm ø) füllen. Im 200 °C heissen Ofen während ca. 40 Minuten backen.
Nach dem Erkalten mit Rum beträufeln.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |