Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und grosszügig mit Wein tränken. Käse, gehackte Kräuter, Schinken und Eier zusammen vermischen, gut würzen und auf die Brotscheiben verteilen. Im Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten überbacken.

Beilage: Salat.