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| 500 Gramm | Penne |
| 50 Gramm | Butter |
| 200 Gramm | Gorgonzola Würfel |
| 100 Gramm | Vacherin; in Würfeln |
| 100 Gramm | Raclettekäse Würfel |
| 100 Gramm | Parmesan gerieben |
| | Pfeffer |
| | Paprika |
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Penne in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen.
In der Zwischenzeit Butter in einem Fondue-Topf schmelzen, dann portionenweise Gorgonzola, Vacherin und Racletkaese zufügen und schmelzen. Zum Schluss Parmesan unterrühren und mit Pfeffer und sehr wenig Paprika abschmecken.
Penne auf Tellern anrichten und die Vier-Käse-Sauce darüber geben.
Dazu: Ein grüner Salat.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
