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| 800 Gramm | Hackfleisch |
| 2 | Eier |
| 3 Esslöffel | Semmelbrösel |
| 2 Esslöffel | Pfefferkörner grün, eingelegt |
| 100 Gramm | Schafskäse |
| 16 | "Iglo Minis Würzspinat" (oder entsprechend zerkleinerter Tk-Spinat) |
| | Pfeffer |
| | Salz |
| | Bratfett oder -oel |
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Hackfleisch mit zerkleinertem Schafskäse, Eiern, Semmelbröseln, Hälfte der Pfefferkörner, Pfeffer und Salz verkneten.
Bällchen formen, in die Mitte jeweils ein Stück Spinat.
Fett/Öl erhitzen, Bällchen braten, zwischendurch wenden, insges. 6-8 min. Übrige Pfefferkörner zuletzt einige Minuten mitschmoren lassen.
Dazu passen Zwiebel-Tomatensalat mit Olivenöl-Vinaigrette und Fladenbrot.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
