1. Eier hart kochen, abschrecken und beiseite stellen

2. Salat waschen, trocknen, in feine Streifen schneiden

3. Zwiebeln und Knoblauch kleinhacken

4. Oliven und Rosinen feinhacken

5. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch gut anbraten, mit Salz und Cayennepfefferr würzen

6. Zwiebeln, Knofi, Oliven und Rosinen mit anbraten

7. Die Pfanne vom Herd nehmen

8. Eier hacken und unter das Fleisch mischen

9. Die Tacoschalen im Backofen bei 180 °Cerwaermen

10. Schichtweise mit Salat, Hackfleisch und geriebenem Käse füllen

11. Zum Schluss mit etwas Sauerrahm übergiessen, sofort servieren