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Hochzeits-Häppchen
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
8 Scheibe
Toast
40 Gramm
Butter
500 Gramm
Spinat
geputzt
30 Gramm
Butter
60 Gramm
Schalotten
gewürfelt
3
Knoblauchzehen
fein gewürfelt
16
Wachteleier
20 Gramm
Butter
Kerbelzweige für die Garnitur
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Stilton mit Pflaumen und Bacon
150 Gramm
Stilton Käse
16
Backpflaumen, ohne Kern
16
Dünne Scheiben Bacon
30 Gramm
Butter
60 Milliliter
Portwein
10 Gramm
Butter
kalt
Salz
Pfeffer
Chipshappen mit Lachstatar
300 Gramm
Graved Lachs
1 Esslöffel
Dill
gehackt
1 Prise
Limonensaft
50 Gramm
Schalotten
gewürfelt
1 Esslöffel
Olivenöl
con Limone
1 Teelöffel
Senf
60
Kartoffelchips, gesalzen
2 Esslöffel
Crème fraîche
2 Esslöffel
Lachskavier
1
Dillzweig
Salz
wreisse Pfeffer
Chili
frisch gemahlen
Korianderbeeren frisch gemahlen aus der
Gewürzmühle
die Zubereitung:
Wachtelspiegelei auf Spinat und Toast
Anmerkungen zum Rezept:
keine
Werbung:
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