Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Putenschnitzel mit Kartoffel-Stollen-Deckel Dessert: Süsse Polenta auf Mangoscheiben

Zubereitung des Dessert: Süsse Polenta auf Mangoscheiben

In einen Topf mit Milch und Zucker die Polenta einrieseln lassen. Ca.5 min kochen. Ein Förmchen ausbuttern, die Polenta hineingeben und in den Kühlschrank stellen. Die Mango, schälen in Scheiben schneiden und sternförmig auf einem Teller auslegen. Die Hagebuttenmarmelade mit etwas Sahne in einem Topf reduzieren lassen und dann auf den Teller mit den Mangoscheiben geben. Die Polenta aus dem Förmchen in die Mitte des Tellers stürzen und mit Puderzucker und einem Minzeblättchen garnieren.