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300 Gramm | blaue Weintrauben |
100 Gramm | Champignons frisch |
1 Esslöffel | Öl |
2 Esslöffel | Zitronen Saft |
150 Gramm | Allg. Bergkäse 45% F.i.Tr. |
300 Gramm | Hühnerfleisch, gebraten |
150 Gramm | Joghurt |
1 Teelöffel | Senf scharf |
| Salz |
| weisser Pfeffer frisch gemahlen |
| Paprika edelsüss, Pulver |
2 Esslöffel | Schlagrahm |
| Einie Walnusskerne, gehackt |
| Zum Bestreuen |
Die Trauben waschen, halbieren und entkernen. Die Champignons putzen, abspülen, blättrig schneiden und in Öl mit der Hälfte Zitronensaft leicht überduensten. Den Käse in kleine Würfel oder Stifte schneiden, ebenso das Hühnerfleisch. Aus den Sossenzutaten ein Dressing anrühren und unter die Salatzutaten ziehen, gut durchziehen lassen, abschmacken und mit gahckten Walnüssen bestreut servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |